2021年02月一覧

ストレスフルな春に柑橘類!薬膳的な取り入れ方のコツ

薬膳で柑橘類は気の流れをス〜ッと流してくれる「食べるリラックス」的な役割があると考えます。香りで体内の気をのびやか〜にしてくれる柑橘類についてまとめました。

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女性の味方「ビーツ」は生で食べられる!?薬膳での効能は?

薬膳では血の流れを促進するビーツ。薬膳では甜菜や甜菜根といい、生理痛などに使われます。 そんなビーツを家で育てて、ほぼ初めて食べてみました!初めての調理での失敗や、味の感想などをレポートします。

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とことん健康志向!京都「いっ福カフェ」さんへ行ってきた

薬膳料理ではないけれど、自然派・無添加・有機といった、こだわりのお料理が楽しめる京都「いっ福cafe」さんに行って来ました。動物性食品や化学調味料を使わないランチ、薬膳にも使えるだしの工夫などをレポートします!

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わが家のリアル晩ごはん!薬膳を知れば、毎日のレシピに役立つ!

一汁一菜、超カンタン…そんなわが家の晩ごはん。でも組み合わせは薬膳の考え方を取り入れています。「薬膳って、こんなんでいいのか!」と安心してもらうために、誰も期待していない「うちのリアル晩ごはん」をご紹介したいと思います。

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