「薬膳を作る」一覧

春向けのレシピを習いに、薬膳の実習へ！春は風邪対策と、肝の働きをサポートする食材を使うのがポイント！薬膳仲間の方とのおしゃべりで感じたことなども。

薬膳の調理実習、冬の献立編！今回は冬養生によい献立を中心に、初めてのチョロギもいただいてきました！

サバとサバ缶の魅力、サバ缶を使ったレシピに挑戦してみみました！

大量に柿がある！というときにいつも作っている柿ジャムを、薬膳アレンジしてみました。

我が家で収穫したオクラで簡単レシピを作ってみました。オクラは便秘の味方なのに、お腹の調子が悪い時に向かない理由とは？薬膳的な観点から説明も！

胃腸を元気にしてくれるとうもろこしで、今年はレンチン蒸しと炊き込みご飯を作りました♪

月に一度の薬膳講座で、初めての調理実習。血の巡りをよくする鯵とパプリカのカレー風味を作ってきました！

秋の乾燥対策に、中から潤す「蒸し梨」を作ってみました。喉の痛み、美肌にも。

キンモクセイが満開！そのフレッシュな花を使って、紅茶とブレンドしてみました。香りに癒される！冷えやイライラが気になる人におすすめです。

キンモクセイに匂いが漂ってきたので、思わず即席のお茶にして飲んでみた結果…

薬膳を始めたばかりの初心者が、白きくらげで薬膳スイーツ作りに挑戦！乾燥の秋に、食べて潤いチャージ！めざせぷるぷる美肌。

沖縄の山椒、琉球山椒って知ってますか？木が生えているところに行ってみました！

とうもろこしのひげでデトックス？実は生薬としても使われるとうもろこしのひげも一緒に炊き込んで、とうもろこしごはんを作ってみました。