薬膳を食べる一覧

お寺で「薬草料理」!薬草のまち奈良県宇陀市へ

奈良県宇陀市は推古天皇の時代から続く薬草のまち。宇陀のお寺でいただける薬草料理についてレポートします。

記事を読む

台湾のいいモノ発見!食と生活雑貨のブランド「神農生活」

そろそろアジアへ行きたいな〜。そんな気持ちがむくむく湧きあがってる人も多いのでは!?今日はそんな気分を国内で満たせるおしゃれなショップ「神農生活」をご紹介します。

記事を読む

神戸ランチに香港スタイルの「美肌粥」!医食同源の知恵をおいしくいただく 

薬膳の本場・香港スタイルのメニューが楽しめる「香港甜品店 甜蜜蜜 ホンコンスイーツカフェ ティムマッマッ 」さんで、美肌粥セットをいただいてきました!

記事を読む

薬膳を知ると買う食材が変わる!スーパーの食材を使いこなそう

なつめやクコの実を買わなくても薬膳は作れる!ただし買い物に工夫が必要!?「薬膳に大活躍、しかもスーパーで買える食材」についてまとめました。

記事を読む

【レポート】 幸せになれる養生お菓子 – 食ノコト菓子工房 白石めぐみさん

「薬膳を学んだ知識をどう生かしたらいいんだろう…みんなはどうしてるの?」そんな疑問を持つ人のために、当ブログでは新しい記事「薬膳と生きる人」を始めます。薬膳を作る・広める活動&お仕事をしている方にスポットライトを当てたインタビュー記事です。第一回目のゲストは白石めぐみさん。前編として、白石さんの季節の養生お菓子をレポートします。

記事を読む

お店の中に屋台!?大阪で味わう本場台湾料理「台灣食堂アートミーツイート」

海外旅行はまだお預けだけど、日本で本格的な台湾料理が食べられる大阪のお店に行ってきました♪薬膳にも通じるメニューがたくさんあったので、ご紹介したいと思います♪

記事を読む

話題の「焼き柿」は薬膳的にもいい!干し柿と生柿の違いも

柿はビタミンC、強い抗酸化作用、カロテンが豊富に含まれるなど、いいところがいっぱい。薬膳的においしい食べ方などをお伝えしたいと思います♪

記事を読む

関西のリトル韓国「鶴橋」で、おいしいものと薬膳を探す旅

海外旅行はちょっとまだお預けの今日この頃。K-pop大好きな娘ちゃんとふたりで大阪の韓国「鶴橋」へ行ってきました!B級グルメやアイドルグッズと一緒に見つけた薬膳食品をご紹介します♪

記事を読む

授業で「おうち薬膳」を食べに行ってきた!薬膳の外食は勉強のひとつ

京都府主催の薬膳授業で、亀岡市にある「チョロギ村」へ行ってきました!今回はそのレポートをお届けしたいと思います。

記事を読む

KALDIの人気商品で、手軽に楽しく秋の養生薬膳!

KALDIで見つけた商品を薬膳にアレンジ!手軽においしく楽しめるアイデアをご紹介します。

記事を読む

台湾茶のワークショップ初体験!烏龍茶は発酵度で味が変わる!?

台湾茶のワークショップ初体験!東方美人茶など、有名な台湾茶を味わってきました〜!発酵の違いで味も五性も変わるんです!

記事を読む

京町家で中華&酸梅湯!「なんちゃって酸梅湯」を作ってみた

京町家の中華料理店にて、暑い時にぴったりの酸梅湯を初体験してきました!夏の体にすうっと染み渡る、なんちゃって酸梅湯の作り方も♪

記事を読む

薬膳は難しいだけじゃない!おなじみの料理も季節の薬膳になる!

薬膳料理を作るのってちょっと大変そう?実はいつものあの料理も、季節に合った薬膳になるんです♪そんなお料理をご紹介します。

記事を読む

薬膳&台湾ファンなら行かなくちゃ!大阪の台湾朝食店「WANNA MANNA 台湾早餐」

現地に行かなくても、大阪で楽しめる!薬膳&アジアファンにおすすめの「台湾朝食のお店」をレポ!

記事を読む

野生の茶葉でお茶を作ってみた!作り方・出がらしの使い方・薬膳の効能まで!

山道で野生の茶の木を発見!「夏も近づく八十八夜」のころ。まさに「新茶の茶摘み」から初めての新茶作り、飲み方までをリポートします。

記事を読む

食べるデトックス!春は山菜や野草のパワーで肌荒れ・イライラ対策!

すっかり春ですね!やわらかな緑に包まれる美しい季節です。一方で、のぼせやほてり、めまいなど不快な症状に悩まされることも多いころ。そんな時には旬の山菜の出番です♪

記事を読む

KALDIで薬膳!?養生に使える食材を宝探し気分でゲット!

ある日、KALDIで買い物をしていたら…「あれ、KALDIって薬膳に使える食材も割とあるやん!」と気づいた私。ふつうのスーパーより珍しいものが手に入るKALDI。「これは薬膳に使える〜!」と、思わず買ってしまった食材をレポートをしたいと思います!

記事を読む

とことん健康志向!京都「いっ福カフェ」さんへ行ってきた

薬膳料理ではないけれど、自然派・無添加・有機といった、こだわりのお料理が楽しめる京都「いっ福cafe」さんに行って来ました。動物性食品や化学調味料を使わないランチ、薬膳にも使えるだしの工夫などをレポートします!

記事を読む

罪悪感にさようなら!?バレンタインは薬膳チョコレートを楽しもう!

いろいろなチョコレートがせいぞろいするバレンタイン、「薬膳チョコ」はいかが?薬膳素材が入っているチョコレートなら、体によさそうな気がするのは私だけではないはず!今回は、最近知った薬膳チョコレートをご紹介したいと思います。

記事を読む

忙しい人こそ「お茶で薬膳」!効能を知って効果アップ

中国の人は、日々飲むお茶で体調管理が当たり前だそう。何気なく飲んでいるお茶の効能を知っておけば、お茶のチョイスに役立ちます♪スーパーやドラッグストアで手に入るお茶の効能、1日の飲み方プランなどをまとめました。

記事を読む