サバ缶でめざせ美肌美白!食べる血流改善ケア

サバとサバ缶の魅力について。サバ缶を使ったレシピにも挑戦してみました!

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余った柿を薬膳的に大量消費!体にいい食べ方のコツ

大量に柿がある!というときにいつも作っている柿ジャムを、薬膳アレンジしてみました。

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料理のプロも訪れる!京都の陶器市「東福寺〜泉涌寺 窯元もみじまつり」が超楽しい!

毎年もみじの時期に開催される、【東福寺〜泉涌寺 窯元もみじまつり】。京都の街角を歩きながら、うつわももみじも両方楽しめるアットホームな陶器市をご紹介します。

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「医薬品は植物から始まった」薬草園で受けてきた授業まとめ

医薬品の歴史が始まってまだ100年あまり。植物から創薬にまで至ったアスピリンの例などをご紹介します。

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「これがあの漢方薬になるのか!」薬草園はリアルな実感の宝庫②

薬草園へ行ってきたレポ後半。生のなつめやクコの実などなど、漢方薬や薬になる植物を写真つきでご紹介します。

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「これがあの漢方薬になるのか!」薬草園はリアルな実感の宝庫①

初めての薬草園へ行ってきました。イメージのわきにくい漢方薬の元となる薬草など、写真つきでご紹介します。

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「台風で不調!」そのとき、養生でどう乗り切る!?

台風で不調を感じるのは偶然ではない!?理由と対策を調べてみました。

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薬膳あるある「えっ、この食材ってそうだったの!? 」

薬膳を勉強していて発見する、「この食材って薬膳的にはスゴイんだ!」などについて。

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ロート製薬直営レストラン「旬穀旬菜」に行ってみた

大阪駅で旬野菜をたっぷり使った「フレンチ薬膳」がいただけるお店。おひとり様でも、仕事の合間にも、女子会にもぴったりです。

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簡単すぎる! 便秘の味方「オクラ」で旨レシピ

我が家で収穫したオクラで簡単レシピを作ってみました。オクラは便秘の味方なのに、お腹の調子が悪い時に向かない理由とは?薬膳的な観点から説明も!

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胃腸の元気に!とうもろこしパワー 

胃腸を元気にしてくれるとうもろこしで、今年はレンチン蒸しと炊き込みご飯を作りました♪

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京都の薬膳講座で初めての調理実習

月に一度の薬膳講座で、初めての調理実習。血の巡りをよくする鯵とパプリカのカレー風味を作ってきました!

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薬膳ランチが絶品!今帰仁の「上間食堂」再訪

体に染み入るような薬膳ランチが食べたくて…沖縄・今帰仁の上間食堂さんを再び訪れました。

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薬膳レシピ作りの難しさを実感!

本草薬膳学院の通信で、薬膳のお勉強中!初めての薬膳レシピ作りに取り組んで、間違ったこと。気づいたこと。

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薬膳の通信を始めて約1年。勉強はどこまですすんだのか?

本草薬膳学院の注意薬膳師通信コースで学びはじめて1年がたちました。いま現在の勉強の様子などをまとめてみました。

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梅雨の時期、体調を崩しやすいのはなぜ?

梅雨は、胃腸を元気にして体を水はけの良い状態にしておくのがポイント!

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京都府「薬膳インストラクター養成初級講座」に行ってきた!

これから3年かけて通うことになる、薬膳講座へ初参加。その様子をお伝えします。

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使い方がわかりません!?薬膳の「中薬」問題

薬膳を作るなら、中薬は必要?難しそうな中薬について今思うことなど。

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通信勉強どうしてる!?「しっかり計画」で薬膳マスター

サイトにいただいたご質問にお答えするシリーズ!本草薬膳学院の通信コースには「学習計画」はある?

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新たな薬膳講座にチャレンジ!?

通信講座と並行して京都府医薬品登録販売者協会による「薬膳インストラクター初級講座」を受講することになりました!

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