ずいぶん秋らしくなってきましたが、まだまだ昼間は暑いですね。今年は特に暑さが長引いています。そこで今日は残暑の養生にも活躍する「なす」に...

みなさん「拱辰丹コンジンタン」という名前を聞いたことはあるでしょうか？ 韓国の漢方や美容に興味のある人なら知っているかもしれません...

7月末、弾丸旅で行ってきた韓国旅！前回、前々回に続き、やっと今回は生薬の市場や薬膳食材のことをお届けします！ 今回の旅は本当に時間がな...

7月末、弾丸で行ってきた韓国旅！ 前回に引き続いての韓国レポです。今回は食べたものを中心にご紹介します。 ▶️前回の記事はこちら...

こんにちは！キョウです。先週、娘ちゃんと一緒に韓国へ行ってきました！弾丸旅だったのですが、数回に分けて旅の様子をお伝えしたいと思います。...

ここ最近猛暑が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。今日は中国で昔から伝わる養生「冬大根、夏しょうがで医者いらず」についてま...

こんにちは、キョウです。とっても暑い日が続きますが、みなさんいかがおすごしですか？今回は、今の時期(7月中旬〜8月上旬)、三伏(サンプク...

こんにちは、キョウです。薬膳勉強を始めて丸5年がすぎました。今日は薬膳を学ぶ上でちょっと感じていることなどを少し書こうと思います。 ...

こんにちは、キョウです。薬膳ではいろいろな食材が使われますが、皮やタネなどいつもなら捨ててしまうような部分を使うのも、薬膳の特徴！今日は...

こんにちは！キョウです。試験のためしばらくお休みしていましたが、また少しずつブログを更新していきたいと思います！さて今回は私のお気に入り...

薄荷やミントは生薬として漢方薬や薬膳でもよく使われる食材のひとつです。春夏はミントが爆発的に繁殖するので、もっと有効活用したい！というわ...

春になると肌がカサカサ、かゆかゆ…そんな症状に悩んでいませんか？我が家の娘ちゃんもその一人。春は肌荒れがひどくなります。その体験をもとに...

しっかり睡眠をとることが体にいいとわかっていても、眠れない…！そんな悩みを持つ人ってけっこう多いんですよね。「眠れない」と不安が募ると、...

寒い日と温かい日を繰り返していますね。みなさんいかがおすごしでしょうか？これから薬膳を学びたいなあと考えている方もいらっしゃるかと思いま...

春は気候や生活の変化でストレスの影響を受けやすい時期。そんな時期に役立つのが「花茶」。今日は春におすすめの花茶についてご紹介します。 ...

「春から薬膳を学んでみたい！でも勉強の仕方がわからない！」私も最初は薬膳の勉強方法がわからず、悩みました。そこで今回は、これから薬膳を学...

こんにちは、キョウです。季節の変わり目、いかがお過ごしですか？今日はお友達が開発に携わった「食べる薬膳茶」をご紹介したいと思います。 ...

ブロッコリーの茹で方具合について、そしてブロッコリーにまつわる思い出について語ります。

薬膳を学ぶ人なら知っておきたい「西洋医学、中医学、漢方」その違い。こちらについて簡単にまとめてみたいと思います。