地域の薬膳講座、探せばある！？京都府の薬膳講座をクリア
寒い日と温かい日を繰り返していますね。みなさんいかがおすごしでしょうか？これから薬膳を学びたいなあと考えている方もいらっしゃるかと思いま...
「京都」一覧
「薬膳を一から勉強したい」を解決する薬膳学習方法まとめ
「春から薬膳を学んでみたい！でも勉強の仕方がわからない！」私も最初は薬膳の勉強方法がわからず、悩みました。そこで今回は、これから薬膳を学...
もっと薬膳を勉強したい！それなら薬草園に行こう
薬膳の授業で訪れた「京都薬草の森」。薬草の勉強は薬膳にも役立つ！ということで、薬草園で見た薬草をご紹介します。
薬膳食材をひとつだけ選ぶなら「山芋」！その理由は？
もし養生食材をひとつだけ選ぶとしたら…「山芋」！山芋が薬膳的におすすめの点、シンプルだけどおいしい食べ方をご紹介します。
ごはん土鍋でもっちりツヤツヤごはん！お米を基本に食養生しよう
毎日おいしいお米を食べていますか？わが家では毎日ごはん土鍋で炊いたごはんを食べています。ごはん土鍋のメリットや、食養生にお米がいいと言われる理由などをまとめてみました。
授業で「おうち薬膳」を食べに行ってきた！薬膳の外食は勉強のひとつ
京都府主催の薬膳授業で、亀岡市にある「チョロギ村」へ行ってきました！今回はそのレポートをお届けしたいと思います。
京町家で中華＆酸梅湯！「なんちゃって酸梅湯」を作ってみた
京町家の中華料理店にて、暑い時にぴったりの酸梅湯を初体験してきました！夏の体にすうっと染み渡る、なんちゃって酸梅湯の作り方も♪
夏の薬膳、何作る！？実習でチャレンジ！
先月、京都府の「薬膳インストラクター養成中級講座」で、夏の薬膳の調理実習をしてきました。みなさんの薬膳生活にも役立つと思うので、カンタンにレポートしたいと思います！
とことん健康志向！京都「いっ福カフェ」さんへ行ってきた
薬膳料理ではないけれど、自然派・無添加・有機といった、こだわりのお料理が楽しめる京都「いっ福cafe」さんに行って来ました。動物性食品や化学調味料を使わないランチ、薬膳にも使えるだしの工夫などをレポートします！
漢方で美容ケア！美肌に「噂の薬」を始めてみた結果は！？
漢方薬局に行ってきました。目的は「血を増やして美肌によい」とされる薬を試してみるため。３週間飲んでみた効果も！
初春の薬膳実習！春に食べたい養生レシピは？
春向けのレシピを習いに、薬膳の実習へ！春は風邪対策と、肝の働きをサポートする食材を使うのがポイント！薬膳仲間の方とのおしゃべりで感じたことなども。
冬の薬膳実習で初チョロギ＆冬養生のために食べたいもの習得！
薬膳の調理実習、冬の献立編！今回は冬養生によい献立を中心に、初めてのチョロギもいただいてきました！
料理のプロも訪れる！京都の陶器市「東福寺〜泉涌寺 窯元もみじまつり」が超楽しい！
毎年もみじの時期に開催される、【東福寺〜泉涌寺 窯元もみじまつり】。京都の街角を歩きながら、うつわももみじも両方楽しめるアットホームな陶器市をご紹介します。
「これがあの漢方薬になるのか！」薬草園はリアルな実感の宝庫①
初めての薬草園へ行ってきました。イメージのわきにくい漢方薬の元となる薬草など、写真つきでご紹介します。
新たな薬膳講座にチャレンジ！？
通信講座と並行して京都府医薬品登録販売者協会による「薬膳インストラクター初級講座」を受講することになりました！
お料理に映える器なら京都の陶器市「東福寺〜泉涌寺 窯元もみじまつり」へ
薬膳のお話のあいまに！錦秋の京都の陶器市「東福寺〜泉涌寺 窯元もみじまつり」をご紹介します。うつわ好き・京都好きさんにおすすめ！東福寺〜泉涌寺めぐりの寄り道にぴったりのスポットです。
山里の幸に薬膳のもと発見！秋の京都・美山町
京都府南丹市美山町のかやぶきの里に行ってきました。美しい山間の里で、体にいいもの、おいしい空気をいただいてきました！